Une excellente découverte à Vincennes en ce mois de février 2023. Premier conseil: pensez à réserver ... c'est toujours plein. Second conseil: demandez une table dans la partie la plus éclairée du restaurant car la partie sur la rue est en lumières tellement tamisées qu'on y voit rien (j'avais du mal à lire la carte avec mes lunettes).
Sinon quoi dire : c'est bon, c'est même excellent. Le duo d'entrées pour deux permet de découvrir, le tataki de cochon à la citronnelle a beaucoup de gout avec des subtilités très agréables, quant au dessert, le fruit du palmier riz gluant, lait de coco est quelque chose qu'il faut absolument essayer (dessert chaud), là aussi, il y a des gouts très subtils.
Le tout pour 62 euros (cf ticket de caisse), quoi dire ? Il faut y aller. La seule raison pour laquelle je n'ai pas mis 5 étoiles est cette histoire de lumière tamisée car si je n'avais pas insisté, nous n'aurions pas été replacé dans la partie (normalement) éclairée.